

Fotos de Nacho Errando
7–La cena de los pecados
Septiembre 2023
La comida es mucho más que alimento: un espacio de encuentro, de celebración y de simbolismo. Las mesas no solo nutren, también cuentan historias, despiertan emociones y reflejan la manera en que vivimos y sentimos. Comer bien es una necesidad, pero también un placer ritual que nos acompaña desde siempre.
Con esa idea nació 7, una serie de cenas diseñadas junto a Gula, este cátering que tanto amamos en València. En ellas, cada plato estaba inspirado en un pecado capital, convirtiendo la mesa en un escenario de metáforas y tentaciones. La lujuria se traducía en la intensidad de un bocado cargado de deseo, la avaricia en una acumulación exuberante de ingredientes, la ira en un contraste de sabores afilados. Así, cada estación del menú no solo se probaba: se habitaba.
El banquete se diseñó como una experiencia inmersiva, donde la gastronomía se entrelazaba con la luz, el espacio y el ritmo de la velada. Más allá del sabor, el objetivo era convocar los sentidos y dar forma a un relato colectivo en torno a lo prohibido, lo oculto y lo irresistible.
7 fue un rito efímero en el que los alimentos se transformaron en símbolos, y los comensales, en protagonistas de una narración compartida. Una cena que desbordó los límites de lo gastronómico para convertirse en arte, juego y memoria.
Si quieres organizar una experiencia culinaria única con nosotras, puedes escribirnos. Creamos mesas que no solo alimentan, sino que celebran, cuentan y se recuerdan mucho después del último bocado.
